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Flan à la frangipane sur lit de biscuits

Un délice de flan, parfumé à l'amande, sur un fond de pâte en biscuits. A vos cuillères !
Dessert
4 parts
30 min
24 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour le flan :

Préparation

  • Etape 1 - Flan à la frangipane sur lit de biscuits
    Pour le fond de pâte aux biscuits. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
    Casser les biscuits et les placer dans le bol du mixeur.
  • Etape 2 - Flan à la frangipane sur lit de biscuits
    Mixer les biscuits avec la poudre d'amande.
    Ajouter petit à petit le beurre fondu.
  • Etape 3 - Flan à la frangipane sur lit de biscuits
    Étaler la pâte à la main dans un moule à manquer garni de papier sulfurisé.
  • Pour le flan :
    Préchauffe le four th 6.
    Porter 3/4 de lait à ébullition avec le sucre. Pendant ce temps mélanger le reste du lait avec l’œuf, la poudre Impérial, la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère.
  • Etape 5 - Flan à la frangipane sur lit de biscuits
    Quand le lait est bouillant, retirer du feu et verser la mélange précédent dessus tout en remuant au fouet. Ne cesser de remuer que quand la crème a une bonne consistance.
  • Etape 6 - Flan à la frangipane sur lit de biscuits
    Garnir de cette crème le fond de pâte et mettre au four pour 20 minutes.
  • Après, il faut laisser refroidir et servir bien frais !

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Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 1
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 2
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 3
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 4
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 5
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 6
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 7
Flan à la frangipane sur lit de biscuits, photo 8

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