Posté le 06/05/2008 18:43:00 par Chez Rachel ... Qu'est ce qu'on mange ? (voir son site)

... pour femme flemmarde un samedi soir.

J'adore le poulet. J'adore le tajine. Et j'ai deux courgettes qui me supplient de les utiliser. En allant faire mes courses je suis tombée sur les sachets "Idée du jour de Maggi : Émincés de poulet façon Tajine"

C'est la première fois que j'utilise ça et il faut dire que c'était rapide et très bon. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

- 4 escalopes de poulet
- 2 courgettes
- 50g de raisins secs
- 30cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet "Emincé de poulet façon tajine"

Préparation :

Coupez le poulet en lanières et les courgettes en petits dés.

Mettez l'huile dans une sauteuse, faites dorez les morceaux de poulet environ 2 minutes à feu vif. Ajoutez les courgettes, mélangez et faites cuire à nouveau 3 minutes à feu vif.

Répartissez dessus le contenu du sachet "Idée du jour", les raisins secs et versez l'eau. Mélangez et laissez mijotez à petite ébullition sans couvrir environ 15 minutes. Mélangez de temps en temps ...

... Et servez chaud !