Posté le 08/05/2008 10:02:00 par Trois petits tours et cuisinons ! (voir son site)
Mes filles, notamment la plus jeune, sont tombées amoureuses des "tombées" de poireau, légume finement
émincé, braisé dans l'huile d'olive, très fondant en bouche, sans le ségréable côté filandreux du poireau cuit à la vapeur. Certes, cette petite puce ne mange pas toujours...
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