Posté le 13/05/2008 22:32:20 par La tite vie de payette et ses recettes de cuisine (voir son site)

Me revoilà sur Lyon, je suis rentré hier du Nord, de chez mes parents, plus précisément de Saint Omer. Quel bonheur de se retrouver en famille, le départ n' a pas été facile, mais comme on "toutes les bonnes chose on une fin"! Alors ce soir la flemme de faire à manger... et quelques oeufs qui se périmé demain, alors vite on en profite pour faire une omelette!

**Omelette curry saumon**
°°Pour une grosse omelette°°

-6 oeufs
-4 tranches de saumon fumé
-curry selon le goût
-aneth
-1 noisette de beurre

Dans un bol fouetter les oeufs, avec le curry. Faites chauffer le beurre. Une fois fondu, mettre les oeufs battus. En cours de cuisson quand l' omelette est encore "baveuse" ajouter le saumon en dès, l' aneth.
Laisser cuire, servir.

Ne surtout pas saler la

préparation!!