Omelette aux champignons et fines herbes

Ingrédients

• 6 oeufs
• 400 g de champignons mélangés
• 25 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de lait
• Sel
• Poivre
• 1 gousse d'ail
• Fines herbes