Posté le 14/05/2008 15:45:00 par Saveur Culinaire (voir son site)
Ingrédients:
* 1 daurade
* 150g de riz
* 2 pomme de terre
* 100g de petit pois
* 1 oignon
* l'huile d'olive
* sel
* poivre
* gingembre
* paprika
* 2 gousse d'ail
Préparation:
* Faire cuir le riz ds l'eau demi cuisson, égoutté, ajouter petit pois, les épices, mélanger.
* Couper l'oignon en rondelle
* Placer dans un grand plat allant au four.
* Badigeonner le dorade avec les épices, farcir avec le riz.
* Couper pomme de terre en rondelle, les disposer.
* Enfournez dans le four à 180°C
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