Posté le 02/06/2008 13:25:00 Par Wednesday morning (Voir son site)
Enfin juin ! Enfin le temps des cerises ! Et celui du clafoutis... Car je vous l'ai déjà seriné, le clafoutis, le vrai, le seul, le limousin,
l'authentique est exclusivement aux cerises noires non dénoyautées. Les noyaux, c'est comme l'os du rôti, ça donne du goût. Et si on les enlève, le jus coule et la pâte devient rose beurk et toute...
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