Posté le 07/06/2008 13:40:00 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)
J'adore la rhubarbe, il était temps que je fasse une douceur avec!
INGREDIENTS:
*500 grammes de rhubarbe
* 200 g de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé (pour ma part, je n'en avais pas , j'ai remplacé par sucre en poudre)
* 4 oeufs
* 160 g de farine
*1/2 cc de levure chimique
********************************************
1- préchauffez le four à 210 degrès et éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons
2- casser les oeufs dans un saladier
3- ajouter le sucre en remuant
4- poser jatte sur casserole d'eau chaude et battre
5- hors feu, ajouter la farine tamisée et la levure
6- verser la pâte dans un moule graissé
7- répartir les cubes de rhubarbe
8- saupoudrer de sucre
9- cuire 35 mns à 210 degres
déguster refroidi
source: cuisine actuelle
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