Noirmoutier en Vendée 85 et ses petits commerces à privilégier, Recette Noirmoutier en Vendée 85 et ses petits commerces à privilégier

Noirmoutier en Vendée 85 et ses petits commerces à...

Posté le 09/06/2008 12:43:00 Par Bon Ap chez Mamounette (Voir son site)

Ce petit billet pour vous faire connaître les petits commerces de proximité, lesquels sont boudés pour des raisons non fondées.

En effet, les gens vont de plus en plus faire leurs courses en grandes surfaces, pour la facilité et les cartes d'achats que ces dernières proposent.

J'avoue faire mes gros achats en grandes surfaces, tels la lessive, les boissons, litière du chat, croquettes Murphy...mais je privilégie mes petits bouchers ou boulangers ou pâtissiers et même l'épicier qui ne vend pas plus cher mais alors là c'est promis pour certains articles.

Le but de la grande surface est de vous faire acheter plus toujours plus mais avec la plus petite qualité, voir pas du tout.

Il y a eu des émissions sur le réemballage des viandes à dates courtes ou périmées ! Vaut mieux manger de la viande ou tomber gravement malade ? à vous de choisir !

Le pire étant l'achat de viandes bien entendu, bon marché d'après leurs dires : mais le bon marché commence et s'arrête où ? un kilo de porc à 3 ? immangeable sans goût qui vient de je ne sais où ? du bourguignon bien gras à 5 ? en promo et on achète par barquettes ! rhaaa quand je vois ça je préfère devenir végétarienne franchement !

Prenez l'exemple de faire une fiche courses et uniquement ce qu'il vous manque : lait-beurre-farine-oeufs-lessive. Vous en ressortirez avec des lots de boîtes de jardinière, petits pois en promo (que vous ne mangerez pas dans l'année qui arrive), des kilos de pâtes bon marché, des gâteaux secs, bref toutes les gondoles sont bien achalandées pour vous faire craquer et acheter plus.

Alors vous avez gagné quoi ? Faites vos comptes.

Les poulets confinés sans goût osés dénommés "fermiers" à rire ! au prix de ? oui je n'ai pas rêvé : 5 à 8 ? le kilo ! bravo pour la note salée en fin de courses ! Le mien est réellement fermier et ne vaut que 5,90 ? le kilo.

Mais vous me direz : on n'a pas les moyens d'aller chez les petits commerçants ! et bien je vous réponds : FAUX et au moins vous n'achetez que le nécessaire. Le gain ? si on doit dépenser 80 ? on n'en dépensera pas 120 ou 150 ? parce que l'on a une carte bleue ou autre, il faudra bien régler ces factures un jour ou l'autre, et surtout si on a un petit panier on ne remplira pas un caddy.

En plus, les prix ne sont pas plus chers, vérifiez vous même si vous prenez le temps, car les courses doivent rester un plaisir et non une contrainte, quoique dans les grandes surfaces je stresse !!!!!

Je ne parle pas des gens qui ont des enfants en bas âges et où les couches sont de rigueur et les bouteilles d'eau, là je privilégie la grande surface mais je l'ai dis plus haut que parfois j'y allais également pour mes gros achats.

Mes fruits et légumes j'essaye de les acheter au marché ou chez le maraîcher, ma viande et ma charcuterie aussi et quel plaisir de voir les gens qui nous reconnaissent et où l'on sait que l'on ne se fera pas avoir par une viande qui vient de je ne sais où... le produit sera fermier et bien fermier. Et le goût vous y pensez ?

Je parlais du lait cru ou frais dans mes précédents billets et j'insiste là-dessus encore une fois. La crème, le gâteau... n'ont pas le même goût ! Et à l'époque il n'existait que ce lait en bouteille d'ailleurs, après sont venus les laits en carton, de type écréme et demi-écrémé.

Donc samedi nous sommes allés chez nos marchands habituels mais sur l'ïle de Noirmoutier où nous n'avons jamais été déçus. Les prix sont moins élevés parfois quand grandes surfaces et pour du meilleur !

C'était mon avis et je ne gagne rien à favoriser les petits commerces, uniquement que la nourriture y est de meilleure qualité, que ce soit, viandes, légumes et fruits, fromages... Simplement pour que la France se nourrisse mieux et n'engraisse plus la grande distribution.

la patronne et son mari sont très aimables et vous renseignent parfaitement bien sur n'importe quel produit, beaucoup sont fait maison et un régal ! Les serveuses idem et sont au nombre de 4 voir 6 parfois, faut dire qu'en période estivale heu... bonjour la queue !

nos préférées sont les coquilles de saumon avec du vrai saumon et le prix ? 2.90 ?, moins cher qu'en grande surface où vous mangez heu... c'est quoi déjà ce truc bizarre orangé ?

Les vitrines sont très bien achalandées pour vous dire le débit ! Un traiteur hors pair, qui prépare les lunchs pour les mariages et bâptèmes ou soirées à thèmes. Et la propreté !

Toute leur viande est fermière de Vendée, que ce soit boeuf, porc, veau, et la volaille également même pour certaines qui proviennent des marais comme le canard sauvage que je ne mange pas...

Les prix ? regardez bien le prix dans votre grande surface qui se moque de votre porte-monnaie.

Alors on mange quoi ? humm tout fait envie et j'ai faimmmmmmmmm !

Paëlla maison un régal, juste à réchauffer au micro-ondes

Les coquilles de saumon (à réserver s'il vous en faut plusieurs !)

Des brochettes de boeuf pour bbq dimanche midi, des côtelettes échines pour bbq lundi

Un poulet fermier noir pour mardi, avec les abats comme j'aime, votre boucher se fera un plaisir de vous le préparer, et parfois vous donnera un foie ou un gésier en plus lolllllllll

Si vous y allez le vendredi matin vous serez accueilli par le marché de Noirmoutier en Ile, très typique (j'avais déjà fait un reportage) où l'on trouve des produits bio, fermiers, naturels et le sel naturel bien entendu de Noirmoutier.

Quelques photos du Bois de la Chaise, endroit sublîme mais très encombré !