Posté le 12/06/2008 15:14:00 Par Couzina diel Nadia (Voir son site)

Quoi de meilleur qu'un délicieux muffin accompagné d'un bon café; pour commencer une excellente journée??? ça vous dit???

Comme vous le savez déjà j''apprécie énormément les muffins et surtout au p'tit déjeûner un muffin à la banane c'est trés énergétique



Comme toujours la recette est tirée de ce livre:



Il n'est plus tout neuf mais au moins ça veut dire que je l'utilise .

J'ai divisé la pâte des muffins en 2 une j'ai fait des muffins qu'à la banane:



Et l'autre pâte j'ai rajouté 1 càs de graines de lin et des cranberries séchées



Donc voici la recette:

Muffins Savoureux aux Bananes

Ma tasse fait 125g.

3 grandes bananes
1 oeuf
3/4 de tasse de sucre (j'ai mis un 1/4 de tasse de vergeoise brune)
1 càc de bicarbonate de soude
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
1 tasse 1/2 de farine
1/3 de tasse de beurre fondu

Dans un saladier, mettez les bananes et les écraser. Ajouter le sucre, l'oeuf légérement battu, ainsi que le beurre fondu.

Mélanger dans un autre saladier les ingrédients secs et bien remuer le tout.

Incorporez les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et remuez avec une fourchette juste pour humecter le tout.

Mettre dans un moule à muffins et faire cuire à 190°C.

Cela m'a donné 12 muffins.

Et bien sûr la chanson qui va avec...L'été 2000 ça vous dit quelque chose..et oui Shaggy avec cette magnifique chanson: Angel...

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• Muffins aux bananes et à la farine intégrale sur un air de Midnight Star

  

  Ajouté le 19/11/2008 10:00:00

  Voici des muffins que j'avais préparé pour le goûter des enfants. Ils étaient vraiment moelleux, et délicieux au goût. Décidément, je préfére la banane dans les confections de pâtisseries:cakes, gâteaux,muffins, que nature . je trouve qu'elle[...]

  http://couzinadielnadia.canalblog.com/archive...
• 

  Muffins au germe de blé et aux bananes

  

  Ajouté le 05/09/2007 14:59:00

  Je vous avais bien dit l'autre jour que ce ne serait pas la dernière recette du Guide Cuisine que je vous partagerais...en voici donc une autre,de super bons muffins santé pour un ptit dej tout en santé! Pour 12 muffins: 3 bananes[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/09/muffin...
• Omelette légère aux oignons jaunes sur un air de mandoline

  

  Ajouté le 17/11/2007 00:13:00

  Comme je m'embêtais , j'ai décidé de sortir la petite mandoline (rasoir) à mon père et de me faire une petite omelette aux oignons avec le minimum de matière grasse.   Il vous faudra presque rien   [...]

  http://la-cachina.over-blog.com/article-13768...
• 

  Muffins Bananes aux pépites de nougatine et chocolat et mon swapp de NOël

  

  Ajouté le 20/12/2007 15:40:00

  Pour me servir de bananes bien faites qui s'ennuyaient dans la corbeille de fruits, je me suis décidée à faire des muffins, et grand bien m'en à prit. Les ingrédients : * 1 oeuf, * 60 ml d'huile neutre (moi crème d'amande bio), * 120[...]

  http://christelle56.over-blog.com/article-148...
• 

  Muffins aux bananes et pépites de chocolat

  

  Ajouté le 04/01/2008 14:31:00

  Ses p'tits muffins,je les fais depuis au moins 3 ans(depuis que mon ptit loup sait les manger quoi!)et quel régal,je ne m'en lasse jamais!Je pensais vous l'avoir déja partagé mais après vérification,j'ai vu qu'il n'en était pas le cas.Je me suis[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2008/01/muffin...