Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Compote pommes-poires

Posté le 13/06/2008 12:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)





J'aime beaucoup faire des compotes pour mon petit déjeuner car ça me fait manger un fruit assez rapidement, et puis manger une pomme le matin ,c'est pas trop mon truc!! Alors que les compotes, c'est un vrai régal, et puis quand on les fait soi-même il n'y a pas de sucre ajouté, pas d'additifs, de conservateurs et je ne sais quoi !!!



Après mes compotes à la rhubarbe, voici les compotes pommes-poires!!



J'ai utilisé beaucoup de fruits car je fait de la compote pour 1 semaine, à raison de 5 jours par semaine (ben oui le week-end ça compte pas car on est presque jamais chez nous!!), si on compte en manger une par matin, ça fait 5, et puis d'en prendre en dessert pendant 2 soirs, ça fait....7 compotes, donc 7 fruits!! (je suis trop forte en maths!!). Je vous conseille de procéder ainsi pour prévoir vos compotes, en effet une fois cuits les fruits sont moins volumineux, alors on a tendance à en manger plus qu'il n'en faut!! Les fruits c'est bon, mais c'est quand même sucré, il ne faut pas en abuser!



PICT4921



Ingrédients pour 7 portions individuelles :



-4 pommes



-3 poires



1/ Éplucher et couper vos fruits en dés



2/ Mettez-les à compoter sur feu doux dans une casserole à fond épais



PICT4900



3/ Laisser les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants



4/ Passer les au mixeur si vous n'aimez pas trop les morceaux



5/ Verser la compote dans les ramequins et dégustez-la froide



PICT4921





Notez cette recette :






Recette similaires