tarte ultra rapide au nutella façon maxi-sablé fourré :), Recette tarte ultra rapide au nutella façon maxi-sablé fourré :)

Tarte ultra rapide au nutella façon maxi-sablé fourré :)

Posté le 18/06/2008 10:33:00 Par Rdv Aux Mignardises (Voir son site)

hier ,je vous présentais ma préparation de la nutella maison, biensur cette recette de tarte express peut se préparer a base de nutella achetée ou de confiture :) alors en fait, à la base j'allais préparer des biscuits lunettes fourrés et j'ai eu l'idée d'en faire un version géante, donnant l'aspect d'une tarte :)

la pate délicieusement sablée avec la nutella fondante..hum! c'est tellement bon! et puis c'est plus rapide à faire que plusieurs petits sablés, donc tout benef!

c'est ultra simple et c'est bon! surtout au moment du café! miam miam

pour la pate sablée: pour une tarte et plusieurs sablés de petite taille

300gr de farine

190gr de beurre mou

2oeufs

1 zeste de citron rapé

140gr de sucre glace

1e pincée de sel

pour la garniture:

nutella, mutella maison, confiture, marmelade, lemon curd...ce qu'on aime quoi!

pour la pate, on mélange tout les ingrédients comme pour la préparation d'une pate sablée habituelle, une fois la boule de pate formée, on la filme et la laisse 1h au frais, elle doit se travailler froide sinon c'est pratiquement impossible de la travailler, elle s'effrite et se déchire alors plus c'est froid, mieux c'est !

on la sort du frigo au moment de l'utilisation, pas avant, on la divise en 3 parts égales, deux pour les deux abaisses de la tarte et la 3eme pour les petits sablés, je vous conseille d'abaisser les deux pates de tarte directement sur le papier sulfurisé (pour éviter que ca se déchire==> je parle en connaissance de cause) et on découpe deux ronds (jai utilisé mon moule)

une abaisse sera laissée entière et l'autre sera redécoupée avec des petits emporte-pièces :) on prépare aussi les petits sablés ou sinon, on remet au frais la 3ème pate pour une autre fois

on enfourne a 180° et on surveille! le temps dépend de l'épaisseur de la pate et de votre four, donc on surveille, quand la pate devient dorée sur les rebords c'est bon!

on la laisse tiédir, personnellement j'ai mis les deux abaisses au frais quelques minutes;on garnit le rond entier avec la mutella et on recouvre avec l'autre biscuit troué qu'on aura préalablement saupoudré de sucre glace