Posté le 18/06/2008 21:41:47 Par Lucie cuisine (Voir son site)
Le sucré-salé : j'adore
Les tatins : j'adore
Les pommes : j'adore
Le camembert : j'adore
Mais une Tatin aux pommes et au camembert, vais-je adorer??? OUI OUI OUI !!!!!
A peine la recette était publiée sur le blog Les jolies salades de fruits que j'avais envie de la réaliser le soir même !!!
En plus j'avais tous les ingrédients chez moi, impec!!!!
Ingrédients pour 5 tatins individuelles:
- 1 pâte brisée
- 3 pommes
- 1/4 de camembert
- une noisette de beurre
- sel, poivre
1/ Eplucher et couper les pommes en quartiers, les faire cuire dans le beurre
2/ Dans les moules à tartelettes (ou à muffins comme moi), enfoncer quelques quartiers de pommes, et recouvrir de pâte découpée à l'emporte pièce
3/ Faites cuire 30 minutes à 200°
4/ Quand la pâte est cuite, démoulez les tartes tatins sur la lèche-frite recouverte de papier alu, et poser une lamelle de camembert sur les pommes
5/ Remettez vos tartelettes dans le four, sous le gril pendant 2-3 minutes pour faire fondre le fromage
Et voilà, c'est prêt !!
Encore un mélange fruit-fromage qui est adopté, c'est vraiment super bon!!!
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