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Tarte tatin express aux pommes !

Dessert
6 parts
25 min
25 min
facile
Un dessert classique, simple et rapide, il faut peu de choses , effet garantis servit avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille, ou simplement nature sans rien, c'est aussi bon…

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 ou 7 pommes (selon la taille)

250 g de pâte feuilletée (en bloc ou déjà roulée)

8 cuillères à soupe de sucre roux ou cassonade

80 g de beurre

Préparation

  • Allumer le four à 200 °C.
  • Etape 2 - Tarte Tatin express aux pommes !
    Laver, peler, évider et couper les pommes en quartiers puis en deux.
  • Dans un moule à manquer de 22 cm environ saupoudrer 4 cuillères à soupe de sucre puis ranger les pommes dans le fond en les serrant bien.
  • Disposer sur le dessus des pommes le beurre coupé en petits morceaux + 4 cuillères à soupe de sucre. Faire caramélisé 5 minutes dans le fond du four.
  • Etape 5 - Tarte Tatin express aux pommes !
    Abaisser la pâte au rouleau et recouvrir les pommes avec, piquer la pâte à la fourchette.
  • Etape 6 - Tarte Tatin express aux pommes !
    Cuire 25 minutes au four à 200 °c.
  • Etape 7 - Tarte Tatin express aux pommes !
    Quand la tarte tatin est cuite , sortir le moule du four, laisser reposer 5 minutes, remettre au fond du four quelques instants puis démouler rapidement dans un plat en retournant le moule.

Photos

Tarte Tatin express aux pommes !, photo 1
Tarte Tatin express aux pommes !, photo 2
Tarte Tatin express aux pommes !, photo 3
Tarte Tatin express aux pommes !, photo 4
Tarte Tatin express aux pommes !, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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