Posté le 22/06/2008 21:03:00 Par Le journal gourmand de Sacha (Voir son site)
Pour la semaine de la salade chez Lavande
Salade César
temps de cuisson : 5 mn Préparation : 15 mnfacile Il fautpour 4 pers 1 laitue iceberg ou romaine 2 blancs de poulet2 tranches de pain de miehuile d'olive
pour la sauce César :6 càs de mayo 1 càs de lait 1 càs de jus de citron1 càs de parmesan râpé fin1 gousse d'ail 1 càc de moutarde de Dijon sel et poivre 1 heure avant le repas , mélangez tous les ingrédients pour la sauce , filmer et mettre au réfrigérateur Couper les tranches de pain de mie en cube , puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 2 mn ( perso toujours tête en l'air j'ai oublié de le faire !!!!!) Couper le poulet en petits morceaux et les faire cuire dans une poêle , faire dorer et laisser refroidir , Dressez les assiettes , salade , poulet , croutons et sauce César Photos pas terribles , mais délicieux tout de même Source : Linternaute
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