Slata Jdida (salade israélienne)

Ingrédients

• 3 ou 4 tomates (olivettes)
• 1 poivron vert
• 1 concombre
• 2 petits oignons blancs
• Persil arabe
• 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
• 6 cuillères a soupe de jus de citron
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de coriandre en poudre (facultatif)