Posté le 25/06/2008 23:15:33 Par Kuisto.fr (Voir son site)
Ingrédients : Penne (cuits) (100 grammes), Courgettes (1 pièce), Oignon (1 pièce), Saumon (fumé) (3 tranches), Crème fraîche (10 centilitres). Pendant que vous faites chauffer l'eau des pâtes, découpez la courgette en petits cube, émincé l'oignon et découpez les tranches de saumons en lamelles (pas trop fines).
Quand l'eau est assez chaude mettez les pâtes à cuire selon le temps indiqué sur votre paquet.
Dans une poêle à feu doux versez un fond d'huile d'olive pour faire dorer les dés de courgettes et l'oignon, arrêtez la cuisson dès l'ensemble est doré.
Une fois les pâtes cuites, égouttez les, puis ajoutez les dans la poêle, ajoutez la crème fraîche et les lamelles de saumon. Faites chauffez à feu doux 2-3 minutes en ajoutant un peu de basilic.
Voila c'est prêt, bon appétit.
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