Posté le 26/06/2008 12:50:00 Par La cuisine des souris (Voir son site)

Je ne sais pas vous, mais perso, je ne vous cache plus mon addiction pour les épices !!!

Je trouve qu'ils apportent une note finale, une touche perso, un plus à la cuisine même celle de tous les jours !!!

Pour vos feuilletés, il vous faut :

de la pâte feuilletée (ici ou la) (ici, j'ai opté pour la pâte minute aux petits suisse)

du fromage de chèvre : frais, en buchette, ou sec,

du massalé,

1 jaune d'?uf mélangé à 1/2 càs de lait (pour la dorure).

préparation :

     1 - faites votre pâte feuilletée, laissez la reposer 1 heure.

     2 - étalez la pâte, découpez des carrés que vous posez sur votre appareil à chaussons (j'ai pris le plus petit modèle car c'était pour l'apéro).

posez des tous petits morceaux de chèvre dessus, et ajoutez un peu de massalé (ou de curry, ou de cumin ........).

     3 - soudez les bords avec un peu d'eau et fermez l'appareil. les bords de pâtes se détachent alors tous seuls !!!

     5 - badigeonnez les petits feuilletés avec le jaune d'oeufs mélangé à un peu de lait.

6 - mettre au four pour 15 min à 180 ° environ (ajuster selon votre four bien sure !!!).

j'ai dégusté mes petits feuilletés avec un petit verre de vin de figues (à consommer avec modération évidemment !!)

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  Mini feuilletés au jambon cru, chèvre frais & sésame noir

  

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  Et voilà, ça y est ma choupinette a repris le chemin de l'école et moi celui du travail...Pas facile après une pause de 10 mois pour l'arrivée de notre p'tit bonhomme...nouvelle organisation, nouveau rythme, nouvel équilibre à trouver[...]

  http://cuisinepournostetesblondes.over-blog.c...
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  petits feuilletés chèvre et massalé !!!

  

  Ajouté le 26/06/2008 10:09:00

  ****** Pour me suivre au fil des semaines, pensez à vous inscrire à la newsletter c'est en haut à gauche ******* Voila un bon prétexte pour prendre l'apéro sur la terrasse et au soleil non ???? Je[...]

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