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Croque-burger de poulet à la thaïlandaise

Posté le 29/06/2008 16:00:54 Par chefNini (Voir son site)





Croque-burger de poulet à la thaïlandaise


Après avoir fait des roulés feuilletés de poulet à la thaïlandaise, il me restait de la farce. Il commencait à faire tard, et j’avais cuisiné toute la journée. Je commencais à être fatiguée, alors j’ai pris des tranches de pain de mie complet et j’ai fait des croques monsieurs. C’est mon chéri qui a trouvé que ça faisait aussi hamburger, d’où le nom de croque-burger que je trouve amusant…


Pour 4 croque-burger :



Un reste de farce au poulet
Quelques tranches de bacon
4 tranches de comté (j’ai fait mes tranches à l’aide d’une trancheuse)
un peu de roquette
24 tomates cerises
8 tranches de pain de mie



1- Coupez les tomates cerises en 2.


2- Faîtes 4 petits steak de farce au poulet de la taille du pain de mie. Faites les cuire dans une poêle.


3- Garnissez les sandwich de steak, tomate cerise, bacon, roquette et comté.


4- Passez les quelques instant sous le grille du four et dégustez avec une petite salade verte.


Croque-burger de poulet à la thaïlandaise


Croque-burger de poulet à la thaïlandaise


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