Posté le 01/07/2008 09:00:00 Par La Fée Maison (Voir son site)
Un dessert en 2 temps 3 mouvements et pourtant super bon.
Je me suis largement inspirée d'une recette de mamina que j'ai transformé avec les ingrédients du bord et les gouts personnels.
Il faut 10 minutes de préparation et environ 3h de repos quand meme pour les envies pressantes, il faut passer votre chemin...
Pour 4 petites verrines : (vraiment petites d'ou le coup des cookies....)
10 cl de creme liquide
5 cl de lait
60g de chocolat blanc
1 feuille de gelatine
de la noix de coco rapée (facultatif)
1/2 cac de feve tonka
des cerises surgelées
miel
Faites bouillir le lait et la creme. Hors du feu ajouter le chocolat, faites le bien fondre et remettez rapidement sur le feu. Ajouter feve tonka et noix de coco.
Faites bien ramollir la gelatine. L'incorporer à la creme chaude, bien mélanger. Mettre dans les verrines et laisser refroidir puis mettre au frigo jusqu'a ce que se soit bien pris/
Quand la creme est prise et avant de servir. faites cuire les cerises congélées avec le miel pendant 8 minutes. Versez sur les panacottas et servez !
J'ai adoré, c'est tres simple, l'addition et legere, pas trop de vaisselle et la texture est top !
Merci Mamina !!!!
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