Ptitchef

Chantilly de pistache sur ganache légère au chocolat

Dessert
4 parts
15 min
facile
474 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.53 (0.88€/part)

Préparation

  • On commence par mélanger la crème et la pâte de pistache. On filtre avant de verser dans le siphon avec une cartouche de gaz et on entrepose 2 heures au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, on fait fondre le chocolat avec le beurre et on monte les blancs en neige.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 474Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Sans gluten
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pistaches ou noix heureuses! Pistaches ou noix heureuses! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Derniers dossiers

Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez