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Gâteau à la pistache - ganache chocolat

Name: Gâteau à la pistache - ganache chocolat
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 1 verre de sucre; 2 verres de farine; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de pâte de pistache; 1 verre d'huile; 1 peu de colorant pistache pour renforcer la couleur; 80 gr de chocolat noir; 5 cl de crème liquide

Dessert

1 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 verre de sucre

2 verres de farine

3 oeufs

1 cuillère à soupe de pâte de pistache

1 verre d'huile

1 peu de colorant pistache pour renforcer la couleur

Pour la ganache :

80 gr de chocolat noir

5 cl de crème liquide

Préparation

Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau pour obtenir une pâte homogène.
Cuire dans 3 moules identiques (ou 1 à la fois etc..) 20 minutes thermostat 6.
Faire fondre le chocolat et la crème 30 secondes en 30 secondes.
Couper les chapeaux des gâteaux pour qu'ils soient plats.
Ajouter de la ganache sur le 1 er gâteau et surmonter du 2ème.
Ajouter de la ganache et surmonter du 3 ème.
Ajouter de la ganache sur le 3 ème, faire un peu couler sur les bords.
Glacer le reste du gâteau avec la ganache restante avec une Maryse.
Laisser prendre 30 minutes minimum au réfrigérateur.

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