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Gâteau à la pistache - ganache chocolat
Ingrédients
Nombre de parts: 1
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau pour obtenir une pâte homogène.
- Cuire dans 3 moules identiques (ou 1 à la fois etc..) 20 minutes thermostat 6.
- Faire fondre le chocolat et la crème 30 secondes en 30 secondes.
- Couper les chapeaux des gâteaux pour qu'ils soient plats.
Ajouter de la ganache sur le 1 er gâteau et surmonter du 2ème. - Ajouter de la ganache et surmonter du 3 ème.
- Ajouter de la ganache sur le 3 ème, faire un peu couler sur les bords.
- Glacer le reste du gâteau avec la ganache restante avec une Maryse.
- Laisser prendre 30 minutes minimum au réfrigérateur.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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