Panacotta au chocolat et sa chantilly à la pistache

Ingrédients

Ingrédients pour la chantilly à la pistache :

• 300 ml de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
• 1 goutte de colorant vert

Ingrédients panacotta pour 5 verres :

• 300 ml de crème liquide
• 180 ml de lait
• 60 g de sucre
• 150 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de agar agar