Carpaccio de melon au basilic & huile d'olive

Ajouté le 15/06/2007 08:06:00

Encore un plat que je n'aurais pu faire sans ma mandoline récemment acquise. Cette assiette ne contient qu'un quart d'un petit melon! Essayez de faire ça avec un couteau ;o) Une fois émincé, il faut disposer les tranches le plus joliment[...]

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Soupe glacée de pastèque à la mozzarella et au basilic

Ajouté le 21/07/2007 11:30:00

La pastèque, enfin ! Ses rondeurs lisses, décoratives, presque "bayadères", sa chair fruitée et tellement hydratante, ses multiples associations sucrées et salées étaient attendues avec impatience par ces chaleurs redoutables (pas[...]

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Tranche de pastèque, tartare de tomate au basilic et menthe, et son gaspacho

Ajouté le 07/09/2007 09:54:00

Après le dernier dessert chocolaté, il a bien fallu rétablir l'équilibre de la balance...Alors dimanche dernier c'était poulet rôti aux herbes et pastèque au menu! Pour ce qui est du poulet aux herbes c'était on ne peut plus simple...Pour la[...]

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Quand le melon, le basilic et les chips de bagels se rencontrent au pays du fromage de chèvre?

Ajouté le 04/09/2007 16:03:00

Cette recette de crumble de melon au chèvre et au basilic du blog La Cuisine pour Nos Têtes Blondes a attiré mon attention, il y a déjà quelques temps. J?avais promis d?essayer surtout que je n?avais pas particulièrement aimé le melon cuit en[...]

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**Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes**

Ajouté le 27/10/2007 07:00:00

J'ai fortement louché sur cette recette (pour l'avoir goûtée chez Vanessa je savais que c'était excellent !) mais j'avais envie de melon, (non je suis pas enceinte j'ai déjà trois monstres ça suffit!!) et j'ai fait la feignasse , fainéante, la[...]

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