Posté le 12/08/2008 08:44:03 Par Recettes (Voir son site)

Ingrédients (pour 4) :

1 Saucisse de Morteau

600 g de Pommes de terre à chair ferme

Ciboulette

1 Echalote

Vinaigrette



Préparation :
- Eplucher les pommes de terre

- Eplucher l'échalote et la couper en petits morceaux

- Ciseler la ciboulette

- Préparer la Vinaigrette


Cuisson :
- Faire cuire la saucisse dans une casserole d'eau froide, et laisser frémir l'eau au niveau de l'ébullition pendant 40 minutes :







- Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à la vapeur selon la recette Pommes vapeur

- Couper les pommes de terre...

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• Saucisse aux Pommes de terre

  

  Ajouté le 03/11/2006 07:11:19

  Charcuterie - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :2 Saucisses aux pommes de terrre Beurre Gruyère râpé Sel, poivre Préparation :Mettre les saucisses dans un plat allant au four. Parsemer de gruyère râpé, et ajouter quelques copeaux de[...]

  http://recettes.viabloga.com/news/482.shtml
• Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre et poireau

  

  Ajouté le 01/04/2008 14:34:19

  Bon d'accord, encore un gratin de pommes de terre........Oui des patates d'accord mais pas n'importe comment : avec une saucisse de Morteau, du vin blanc du Jura et du Comté !!! Si c'est pas franc-comtois, ça !! Saucisse de Morteau en gratin de[...]

  http://alienor39.canalblog.com/archives/2008/...
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  Saucisse de Morteau grillée au Morbier

  

  Ajouté le 12/10/2008 12:00:00

  Sur un idée du site Morbier AOC Pour 6 personne : 1 saucisse de Morteau d'environ 400 g, 850 g de pommes de terre, 150 g de lard fumé, 1 oeuf, 50 g d'oignons hachés, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, sel, poivre du moulin, 80 g[...]

  http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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  Saucisson de Lyon, pommes de terre à l'huile

  

  Ajouté le 14/11/2008 07:20:00

  J'avais complètement oublié ce plat super bon, et il me fallait un dîner dans un bistro et le lendemain, j'ai foncé chez Vérot pour acheter la saucisse..... Ich hatte diese super leckre Gericht fast schon vergessen, doch dann sah ich auf der[...]

  http://www.bolliskitchen.com/2008/11/saucisso...
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  Saucisse de Morteau au bouillon de boeuf

  

  Ajouté le 18/11/2008 14:09:04

  Voici une petite recette de saison, bien bonne et réconfortante de ce temps ! Pour 4 personnes: 2 saucisses de Morteau de 300 g 1l de bouillon de volaille 600g de  pommes de terre rattes 1 oignon 2 gousses d?ail hachées 1 cuillère à[...]

  http://lodysblog.canalblog.com/archives/2008/...