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Apéro de fête: Foie gras à l'aigre-doux

Par Le plat du jour
(3.00/5 - 1 vote)

1 commentaire
Encore une idée facile et rapide pour vos apéros de fin d'année. C'est bon et c'est beau, que demander de plus? Ces amuse bouches sont parfaits pour les fêtes.

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Pour 6 personnes:

15 cl de muscat

4 cs de raisins secs

100 g de bloc de foie gras

18 cc de confiture d'oignon (Cellier du Périgord)

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Faire bouillir le muscat, poivrer et ajouter les raisins secs. Laisser gonfler.
Découper le foie gras en 18 cubes. Verser dans des cuillères de présentation 1 cc de confiture d'oignon. Mettre 1 cube de foie gras dessus et décorer des raisins secs. Délicieux!

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Par Le plat du jour (Voir son site)




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Commentaires des membres:

3 / 5

J'aimerai le faire pour les fêtes de Noêl

Posté le 17/12/2012, 20:05

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