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Apéro de fête: Foie gras à l'aigre-doux
Par Le plat du jour (Voir son site)
(3.00/5 - 1 vote)1 commentaires
Encore une idée facile et rapide pour vos apéros de fin d'année. C'est bon et c'est beau, que demander de plus? Ces amuse bouches sont parfaits pour les fêtes.
Pour 6 personnes:
15 cl de muscat
4 cs de raisins secs
100 g de bloc de foie gras
18 cc de confiture d'oignon (Cellier du Périgord)
Faire bouillir le muscat, poivrer et ajouter les raisins secs. Laisser gonfler.
Découper le foie gras en 18 cubes. Verser dans des cuillères de présentation 1 cc de confiture d'oignon. Mettre 1 cube de foie gras dessus et décorer des raisins secs. Délicieux!
Pour 6 personnes:
15 cl de muscat
4 cs de raisins secs
100 g de bloc de foie gras
18 cc de confiture d'oignon (Cellier du Périgord)
Faire bouillir le muscat, poivrer et ajouter les raisins secs. Laisser gonfler.
Découper le foie gras en 18 cubes. Verser dans des cuillères de présentation 1 cc de confiture d'oignon. Mettre 1 cube de foie gras dessus et décorer des raisins secs. Délicieux!
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J'aimerai le faire pour les fêtes de Noêl
Posté le 17/12/2012, 20:05