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Biscuits au parmesan et tomates séchées

Par plaisir des papilles


Biscuits au parmesan et tomates séchéesType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

- 200 grammes de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 0,6 dl d'huile d'olive
- 0,6 dl de vin blanc
- 50 g de parmesan
- 50 g de tomates séchées
- 1 à 2 cuillère à café d'origan séché
Préparation:

Etape 1: Couper le parmesan et les tomates séchées en petits dés.

Etape 2: Mélanger la farine, la poudre à lever, le parmesan et les tomates séchées dans un plat.

Etape 3: Faire un creux au centre, ajouter l'huile d'olive et le vin blanc.
Mélanger sans trop travailler la pâte.

Etape 4: Etaler la pâte au rouleau à 1,5 cm d'épaisseur, entre deux feuilles de papier film ou sulfurisé
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une ½ heure.

Etape 5: Saupoudrer la pâte d'origan, couper en carré..
Déposer sur une plaque garnie d?un papier cuisson.

Etape 6: Cuire 20 minutes environ dans le four préchauffé à 180 degrés.

Etape 7: Mettre les biscuits sur une grille, laisser refroidir.




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