Pain tahitien au lait coco

Name: Pain tahitien au lait coco
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure lyophilisée; 9 cl d' eau tiède; 12,5 cl de lait de coco tiède; 35 gr de sucre en poudre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait de coco

Autre

6 parts

12 min

30 min

facile

199 Kcal

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Ingrédients

250 g de farine
1 sachet de levure lyophilisée
9 cl d' eau tiède
12,5 cl de lait de coco tiède
35 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait de coco

Coût estimé: 0.64€ (0.11€/part)

Préparation

Dans un saladier, verser la farine. Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la levure.
Verser l'eau.
Ajouter le lait de coco.
Mélanger et commencer à pétrir comme pour une pâte à pain pendant 10 minutes environ. La pâte est assez collante.
Déposer la pâte dans un saladier.
Couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1 h 30 environ. La pâte doit doubler de volume.
Dégazer la pâte.
Séparer la pâte en 3 boules et les placer dans un moule à cake beurré. Couvrir et laisser redoubler de volume.
Badigeonner le pain d'un mélange d'oeuf et de lait de coco.
Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.