Ptitchef

Pain perdu à la noix de coco

Dessert
2 parts
5 min
5 min
facile
Très bon! le sucre vanillé donne un très bon gout vanillé, et plus en de la noix de coco, tout se marie très bien!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de brioche


1 sachet de sucre vanillé

20 cl de lait de coco

50 g de sucre en poudre

un peu de miel

de la noix de coco râpée

Préparation

  • Faites tiédir dans une casserole le lait de coco, le sucre vanillé et 25 g de sucre en poudre. Versez le dans une assiette creuse.
  • Dans une seconde assiette creuse, battez l’œuf.
  • Faites chauffer une poêle avec un tout petit morceau de beurre, plongez les tranches de brioche une par une d'abord dans le lait de coco sucré, puis dans l’œuf et faites cuire de chaque côté.
  • Ajoutez un filet de miel et saupoudrez de noix de coco râpée et servez chaud.
M Miamso

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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