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Sauce au champignons

Par
(4.20/5 - 10 votes)

2 commentaires

sauce au champignonsType de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 113 Kcal

Ingrédients:

125 g de champignons
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de vin blanc
2 cuillères à soupe de lait ou de crème
1 cuillère à soupe de farine
1/2 échalote
Sel
Préparation:

Préparation :

Préparez les champignons ; Coupez la partie sableuse, lavez-les sous l'eau courante, coupez-les en quatre ou en six suivant leur grosseur, mettez-les dans une petite casserole avec le beurre, un peu d'eau, du sel et l'échalote. Posez sur le feu et laissez bouillonner 5 à 6 minutes. Mélangez le lait et la farine dont vous liez la sauce.

Ajoutez, si vous l'estimez nécessaire et selon votre goût, un à deux jaunes d'oeuf. Ajoutez le vin blanc en dernier


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 113Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 4.4g
  • 1%
  • Lipides:
  • 9.4g
  • 14%
  • Fat saturat:
  • 6.3g
  • 31%
  • Protéines:
  • 1.3g
  • 3%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 0.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 63g


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Par sab1983






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

Très bonne recette,, ravie, sa c'est du chef, bonne présentation beaucoup de choix .

5 / 5

J lé ssayé elle est vraiment delicieuse


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