Carré de Veau et Sauce Champignons

Name: Carré de veau et sauce champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Carré de Veau 4 ou 5 côtes; 200 g de Champignons; Crème fraîche; Sel; 1 Gousse d'Ail; Persil; Huile

Ils sont facile à faire, la recette est très simple et vite réalisée.Une merveille!!!

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

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2

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Ingrédients

1 Carré de Veau 4 ou 5 côtes
200 g de Champignons
Crème fraîche
Sel
1 Gousse d'Ail
Persil
Huile

Préparation

Éplucher les champignons et les couper en lamelles.
Réserver.
Éplucher la gousse d'ail, la couper en 3 ou 4 et piquer les morceaux dans la viande.
Huiler la viande sur chaque coté.
Préchauffer le four à 200°.
Cuisson :
Faire cuire la viande dans le four chaud pendant 40 minutes.
Sortir le plat du four. Napper la viande avec le jus de cuisson.
Saler.
Remettre au four avec un papier d'aluminium.