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Escalopes de veau sauce crème champignons

Par "Les Gourmandises de Sylvie"
(3.90/5 - 19 votes)
5 commentaires

Escalopes de Veau Sauce Crème Champignons...Parce que vous le valez bien!

Ingrédients

- 4 escalopes de veau
- 250 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- échalotes
- sel et poivre
- un filet d'huile
- une noix de beurre

Préparation

Etape 1

Nettoyez les pieds terreux des champignons et pelez-les si nécessaire.

Etape 2

Pelez et émincez les échalotes.

Etape 3

Dans une poêle, faites revenir les escalopes de veau dans un peu d'huile chaude, salez, poivrez et réservez.

Etape 4

Dans la même poêle, faites revenir les échalotes émincées dans une noix de beurre chaud, une fois dorées ajoutez les champignons et laisser revenir quelques instants.

Etape 5

Ajoutez la crème fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Juliénas (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

231Kcal12%

Calories

2.8g1%

Glucides

9.7g15%

Lipides

4.2g21%

Gras sat.

32.4g65%

Protéines

0.9g4%

Fibres

0.5g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 182g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par "Les Gourmandises de Sylvie"





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Commentaires des membres:

13/09/2011

Ce n'est pas trés bon et puis vous devriez changer l'écriture :) !!!!

(0) (0) Abuse
22/11/2011

SUPERBE BONNE ON C EST REGALER AVEC DES FRITES

(0) (0) Abuse
09/07/2011

On en mangerait, tout simplement !

(0) (0) Abuse
30/04/2012

C'est excellent,et
c'est tout

(0) (0) Abuse
25/02/2012

Exelente

(0) (0) Abuse

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Blanquette de veau pas à pas


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