Boulettes sauce bolognaise
Posté le 18/05/2008 15:08:00 Par Cuisine Bonheur (Voir son site)
Voici un petit plat vite fait et succulent
Pour 12 boulettes
Placer la plaque silicone empreintes demi-sphères (moi j'ai utilisé une Flexipan®) sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 180° (th 6). Bien mélanger la viande, les oeufs, l'oignon haché, sel, poivre, aromates dans un cul-de-poule. Remplir les empreintes.
Enfourner environ 20 mn. Chauffer dans une casserole sur feu moyen la sauce bolognaise.
Démouler les boulettes dans le plat de service et verser la sauce bolognaise.
Servir avec du riz ou des pâtes ou des pommes de terre, etc ...
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