Brochettes Agneau & mangue

Name: Brochettes agneau & mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de gigot d'agneau; mangue; huile; un tour de moulin à poivre; une pincée de sel

Le mélange mangue/agneau est assez surprenant niveau gustatif mais super sympa.

Plat

4 parts

10 min

6 min

facile

165 Kcal

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 14 brochettes environ :

2 tranches de gigot d'agneau
mangue
huile
un tour de moulin à poivre
une pincée de sel

Préparation

Couper en cube les 2 tranches de gigot d'agneau. Enlever la peau de la mangue et couper la mangue en cube.
Faire alterner agneau et cube de mangue sur les brochettes. Couper les piques de manière à ce que tout rentre dans la poêle.
Mettre un fond d'huile au fond de la poêle, un tour de moulin à poivre et une pincée de sel (point trop n'en faut).
Faire cuire de manière homogène chacun des côtés de la brochette.
Une fois que la viande a une couleur bien dorée, retirer du feu et servir.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette