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Cake marin
Posté le 17/08/2009 12:00:00 Par Le Palais des Saveurs (Voir son site)
Après la version "verte" du cake au surimi, voilà celui de Sophie Dudemaine, présenté dans son livre "Cake show". Encore une idée pour vos buffets, pique-nique ou apéritifs estivaux!
Pour un cake de 26cm:
1/ Dans un saladier, mélanger 3 ?ufs, 150g de farine avec poudre levante incorporée, 10cl d'huile de tournesol, 13cl de lait tiède, 100g de gruyère.
2/ Incorporer délicatement 50g d'?ufs de lump rouges, 50g de morceaux de Kiri. Verser dans le moule, puis intercaler 12 bâtonnets de surimi.
3/ Enfourner 45' à 180°c.
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: Cake | Cake Marin
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