Posté le 20/01/2009 01:00:00 Par Par pure gourmandise - by Manouillette (Voir son site)
Je vous ai déjà parlé des fromages de Malmedy et de Bernister, du sirop d'Aubel, du Framboisyon de Gouvy... Malmedy a aussi sa bière, déclinée en brune . . .
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Le civet de sanglier à la régulière
Ajouté le 07/11/2006 11:11:56
Groiiiink!“Jamais du gibier d’élevage n’est rentré dans mon magasin”, a tonné l’homme de l’art, en aiguisant deux couteaux gigantesques. D’accord Monsieur. Pas de problème. Tranquille. Voilà comment on[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=499
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civet de biche non mariné exellentAjouté le 14/12/2006 17:12:10
je viens de faire une recette de civet de biche!! il est vraiment excellent!! je ne savais pas si j'aimerais!! je l'avais acheté pour math, qui lui gôute à tout! pas moi!! je mange déja avec les yeux!! voiçi la photo! voiçi les proportions:[...]
http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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carbonnades de boeuf à la bière et spéculoos(excellente)Ajouté le 05/02/2007 16:02:47
je viens de créér cette viande!!! je ne vous dis que ça!!!!!!!!elle est excellente!!la voici voici les proportions: de la carbonnade de boeuf ( moi j'en avais 600gr !! car mes congels ,ils pêtent sous le poids !!riiiiiire!!) une grosse cuil à[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Bonbons de camembert aux pommes, caramel à la bièreAjouté le 22/08/2007 07:30:00
Une petite idée apéritive ou une fin de repas qui sort de l'ordinaire, ces "bonbons" sont on ne peut plus simples à réaliser ! Il suffit d'enrober de la pomme fondante et du camembert dans une feuille de brick format mini. Et pour que ce[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
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Moules de bouchot au safran et à la bière blondeAjouté le 12/09/2007 08:00:00
Nous sommes en pleine saison de moules de bouchot et je n'ai pas résisté dimanche dernier. Pour les personnes intéressées par l'histoire de ce coquillage et de son nom, je vous conseille la très instructive lecture du blog de Patrick sur le sujet .[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/09/...
