Posté le 10/05/2007 10:37:00 Par ScrapCooking® La cuisine créative et décorative (Voir son site)
Pour 4 personnes
1 poivron rouge
1 crottin de chavignol
1 bouquet de basilic
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
20 cl de lait
sel fin , poivre
Découper en morceaux le poivron rouge et le faire cuire à l'eau salée quelques minutes et égoutter. Couper en dé le chèvre et ciselé le basilic. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, sel, poivre et le lait. Ajouter le poivron, le chèvre et le basilic.
Répartir la pâte dans le moule et faire cuire 25 à 30 minutes au four (180°C).
A déguster chaud ou froid avec une salade.
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