Posté le 23/08/2008 10:40:00 Par zen cuisine (Voir son site)
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 45 mn
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
60 g de fromage de chèvre
100 g de crème semi-épaisse
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de maïzena
1 KG de courgettes râpées et pressées entre les mains pour enlever l'eau
Huile pour le moule
Sel, poivre
Préparation :
Fouettez la crème et les oeufs. Ajoutez la maïzena, la levure et mélanger bien.
Ajoutez ensuite le fromage de chèvre écrasé à la fourchette et les courgettes râpés, salez, poivrez. Mélangez.
Versez dans un moule huilée à manquer et cuire au four à 200°C pendant 45 mn.
Servir chaud, très bon avec une salade verte. Peut aussi être mangé froid.
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Poivrons farcis au clafoutis de courgettes (la saison des petits farcis)
Ajouté le 14/06/2007 08:06:00
Edith du blog "Mes tables de Fêtes" a proposé un jeu sur le thème "La saison des petits farcis" et il y a quelques temps elle m'a demandé d'y participer, depuis je me suis creusée les méninges pour proposer une recette[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/06/...
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Tagliatelles de courgettes jaunes au pesto de coriandre, fromage de chèvre et huile d'arganAjouté le 19/06/2007 08:06:00
Les courgettes jaunes ont été coupées à la mandoline, mais vous pouvez le faire comme je le faisais avant: à l'épluche-légumes! Je les ai cuites à la vapeur 3 minutes pour qu'elles s'attendrissent légèrement. Puis je les ai laissées tiédir.[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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CLAFOUTIS DE COURGETTES AU CHEVREAjouté le 21/04/2008 17:24:59
Ingrédients : 4 oeufs 80g de farine 50cl de crème liquide 1.5 courgettes 180g de fromage de chèvre frais ciboulette, sel, poivre Préparation : Raper les courgettes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive,[...]http://cuisineduchalet.canalblog.com/archives...
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Clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires
Ajouté le 25/04/2008 08:00:00
Il y a bien longtemps que je n'ai pas mis de nouvelle recette dans la catégorie des légumes. Dimanche, ma fille venait déjeuner et j'ai donc feuilleté mes classeurs pour trouver une idée de recette avec les ingrédients que j'avais au frigo. C'est[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires de ChoupetteAjouté le 19/05/2008 13:26:00
En me promenant sur le blog de Choupette , cette recette m'a beaucoup attiré. Je l'ai réalisé en changeant quelques ingrédients mais la base reste la même. C'est un plat très doux au palet et bien savoureux. 3 courgettes 1 bûche de[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/05/...
