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Clafoutis de Tomates Cerises et Petits Pois

Posté le 26/09/2007 10:00:27 Par Recettes (Voir son site)





 


 


Ingrédients (pour 4) :

12 à 14 Tomates Cerises

140g de petits Pois surgelés extra-fins

3 ou 4 Oeufs (en fonction de leur grosseur)

15cl de Crème fraîche

Fécule de Pommes de terre

Sel, poivre



Préparation :
- Dans une jatte, casser les oeufs, ajouter la crème fraîche et deux petites cuillers de fécule de pommes de terre. Mélanger le tout en aérant avec une fourchette ou un batteur.

- Ajouter deux pincées de sel fin et un peu de poivre 


Cuisson :
- Faire précuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante (3 à 4 minutes seulement)

-...

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