Posté le 08/12/2007 12:30:00 Par Time 4 tea ? (Voir son site)

Encore une fois les bananes étaient bien mures ,vite un recherche dans mon livre de muffins "Muffins ,fast and fantastic" et voila le résultat ...

La recette :

280g de farine

1 c a café  de levure chimique

1 c a café  de bicarbonate de soda

1/2 c a café de sel

450g de bananes écrasées

110g de sucre

1 oeuf battu

85g de beurre fondu

90ml de lait

100g de pépites de chocolat (noir et au lait pour moi)

Préchauffer le four a 200 degrés.

Mélanger ensemble la farine,la levure,le bicarbonate de soda,le sel et les pépites de chocolat.

Dans un autre bol,mélanger les bananes écrasées,le sucre,l'oeuf battu,le lait et le beurre fondu.

Verser sur le 1er mélange mais sans trop mixer,il doit rester des grumeaux.

Mettre dans les moules et cuire pendant environ 20/25 min.

Les laisser tiédir un peu avant des démouler et les mettre a refroidir sur une grille.

Un délice (oui je sais je dis toujours la même chose ;o).

• Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...

  

  Ajouté le 20/10/2006 14:10:00

  ça commence souvent comme ça: des bananes qui noircissent, et on cherche une idée pour vite les recycler! Alors: j'ai bien réduit en purée 4 bananes , j'ai ajouté 1 yaourt , un oeuf et un petit coup de rhum . Voilà pour mon[...]

  http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
• 

  Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.

  

  Ajouté le 10/01/2008 08:40:00

  Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'oublier quelques bananes dans un coin, et de les retrouver toutes noires, et plus trop mangeables "comme ça". Desfois je me demande si je les oublie pas exprès... Bref, une petite recette de[...]

  http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
• 

  Les carottes sont cuites ou chutney de bananes trop mûres

  

  Ajouté le 25/07/2008 10:33:49

  Lorsque j'ai fait mon régime de printemps avec Slim-Data, j'avais appris que la banane devait être consommée la moins mûre possible si on souhaitait rester en zone VERTE . Sinon, à point, son Slim-Data virait au ROUGE ! Pourquoi ? voici une[...]

  http://berniescrumble.blogspot.com/2008/07/le...
• 

  L?invitée de La petite cuisine: les muffins de Gaëlle

  

  Ajouté le 13/10/2008 10:47:44

  Gaëlle est l’une de mes meilleures amies et nous sommes d’accord sur tout un tas de choses, sauf la cuisine. Enfin, disons que nous sommes d’accord sur le fait que je cuisine et qu’elle en profite! Cet été, elle nous a[...]

  http://lapetitecuisine.fr/linvitee-de-la-peti...
• 

  Mini-muffins à la banane et au chocolat

  

  Ajouté le 22/10/2008 14:58:00

  Que faire lorsque deux belles bananes tigrées attendent dans la corbeille à fruits que quelqu'un se décide enfin à les manger ? C'est comme çà qu'est né ce petit goûter du mercredi. La pâte à muffins ne devant pas être trop travaillée, vous[...]

  http://petitspoivrons.canalblog.com/archives/...