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Recette facile au citron
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Coquelets au citron confit, fenouil et vanille
Coquelets au citron confit, fenouil et vanille
Un plat très parfumé et extra avec un mélange de saveur irrésistible!
Préparation
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Pour les citrons confits :
Tout mettre dans une cocotte en verre fermée (ou tout autre plat qui va au micro ondes et est muni d'un couvercle) et cuire 10 minutes à 750 W.
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Pour le coquelet :
Placer quelques quartiers de citron égouttés dans le coquelet, puis le coquelet dans une cocotte.
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Entourer avec 2 fenouils coupés en 4 et le reste des citrons, sel, poivre et 1 gousse de vanille fendue en 2.
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Ouvrir d'eau et faire cuire à tout petit feu pendant 45 minutes.
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Servir avec un peu de riz.
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