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Recette facile au citron
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Coquelet au citron sur lit de poireaux
Coquelet au Citron sur lit de Poireaux
Succulent plat avec un bon goût citronné.
Préparation
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Couper le coquelet en deux dans le sens de la longueur
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Éplucher les poireaux et l'oignon. Couper les poireaux en petits morceaux et l'oignon en lamelles. Réserver.
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Laver le citron et le couper en quartiers.
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Verser quatre cuillères d'huile dans une sauteuse et étaler les demi coquelet lorsque l'huile est chaude pour les faire dorer de chaque coté.
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