Croque italien au jambon de parme et mascarpone

Name: Croque italien au jambon de parme et mascarpone
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 tranches de pain de mie ou de pain brioché; 4t de jambon de parme ou autre environ; 300g de champignons de paris; 6 cuillères à soupe de mascarpone; un peu de beurre mou; sel , poivre ,ail , persil

Un pur délice.

Apéritif

6 parts

5 min

8 min

facile

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Ingrédients

12 tranches de pain de mie ou de pain brioché
4t de jambon de parme ou autre environ
300g de champignons de paris
6 cuillères à soupe de mascarpone
un peu de beurre mou
sel , poivre ,ail , persil

Préparation

Beurrez légèrement les faces externes du pain.
Nettoyez et émincez les champignons.
Faites les étuver dans une poêle jusqu'à évaporation complète de l'eau
salez, poivrez et mettez un peu d'ail haché et de persil.
Garnissez l'intérieur du croque monsieur de lamelles de champignons, et d'une demi tranche de jambon.
Recouvrez d'une cuillère à soupe de mascarpone.
Refermez le croque.
Faites le cuire dans votre appareil pendant 2 à 3 minutes.