Posté le 29/07/2008 11:42:00 Par Du bruit dans mes casseroles (Voir son site)
Une petite recette de "Pô joue la chef" que me faisait bien de l'oeil!
Pour la pâte
100gr de farine,
65gr de beurre
Pour la garniture
conflit d'oignons
1 belle courgette
1 grosse tomate
parmesan
sel, poivre
Rincez, épluchez puis coupez les courgettes en petits cubes. Laissez les revenir environ 20 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez.
Préparez la pâte (mélangez à la main la farine et le beurre). La pâte à crumble doit être éffritable.
Coupez les tomates en fines lamelles, disposez les au fond d'un plat en terre. Etalez le confit d'oignon. Disposez les courgettes par dessus. Saupoudrez de parmesan.
Effritez la pâte sur les légumes.
Faites cuire environ 40 minutes à 180°.
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Crumble de courgettes au parmesan
Ajouté le 16/07/2007 12:08:29
Ce crumble de courgettes faisait la une du magazine Saveurs du mois de juin. Il m?a tout de suite tapé dans l??il. Il est simple et rapide à réaliser. Parfait pour un plat du soir. J?ai un peu modifié la...http://www.cuisinedusud.fr/2007/07/crumble-de...
-
Crumble de courgettes et jambon serrano au parmesanAjouté le 06/07/2007 08:00:00
Parfois, je dois avouer que j'ai du mal à choisir la catégorie d'une recette. Celle-ci en fait partie. Dois-je la mettre dans les entrées, dans les légumes, dans les plats.... C'est pourquoi, parfois dans mon index des recettes de la colonne de[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
-
Crumble de courgettes et tomates au parmesanAjouté le 01/12/2007 09:07:00
Quoi de meilleur qu'un bon crumble bien juteux et goûtu par ces temps froids ? Le mariage courgettes et tomates aux herbes de provence n'est plus à défendre, associé avec une pâte au parmesan, c'est divin !!! Pour 4 personnes : 750 g de[...]http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
-
Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesanAjouté le 16/03/2008 08:30:00
Une recette trouvée sur cuisineAZ.com et que j'ai adaptée selon mes goûts. Nous nous sommes régalés et même Amélie a apprécié. Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet, - 1 oignon, - 2 courgettes, - 2 tomates, - 30 g debeurre, - 30[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2008/...
-
Concassé de tomates et CrumbleAjouté le 17/09/2008 08:15:00
C'est une recette que j'ai mangé dans un restaurant à Limoges lors de notre visite à notre fils aîné. Je suis contente car j'ai réussi à retrouver vraiment la texture et le goût. J'avais noté les ingrédients évidents de suite afin de m'en souvenir[...]http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/0...
