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Salade d'aubergines et poivrons grillés

Entrée
4 parts
5 min
15 min
facile
102 Kcal
  • Salade d'aubergines et poivrons grillés
  • Salade d'aubergines et poivrons grillés - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Salade d'aubergines et poivrons grillés
    Griller les aubergines et les poivrons les éplucher, et les couper en lanières.
  • Rajouter les tomates pelées et détaillées en gros cubes, les gousses d'ail écrasées.
  • Mélanger le tout, arroser d'une bonne vinaigrette.
  • Disposer dans une assiette, saupoudrer de persil haché et décorer d'olives.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Salade d'aubergines et poivrons grillés
Salade d'aubergines et poivrons grillés - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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