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Brownie aux noix de pécan


Le vrai brownie américain!

Ingrédients:

Pour un moule en aluminium de 2l :

150g de chocolat noir (idéalement à 70% de cacao)

80g de beurre

70g de noix de pécan

2 oeufs

70g de sucre

35g de farine

Préparation:

Casser le chocalat en carrés et détailler le beurre. Les faire fondre ensemble au bain-marie ou à 350w au micro-ondes (environ 3 minutes). Bien mélanger pour obtenir une consistance homogène.

Concasser les noix de pécan.

Fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter le mélange chocolat/beurre. Incorporez la farine, puis les noix de pécan.

Verser la pâte dans le moule et faire cuire 25 minutes à 175°C (th. 5-6). Laisser refroidir (si si, il faut faire un effort!!!) avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 306Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 22.4g
  • 7%
  • Lipides:
  • 21.7g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 9.8g
  • 49%
  • Protéines:
  • 3.9g
  • 8%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 9%
  • Sucre:
  • 16.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 63g
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