• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Gâteau moelleux au choclat et son coulis de framboise

(4.86/5 - 7 votes)
1 commentaire

Ingrédients:

Pour les moelleux :
- 100g de farine
- 100g de sucre glace
- 100g de chocolat noir patissier
- 25g de beurre
- 3 oeufs
- 1 cc de cannelle

Pour le coulis :
- 125g de framboises
- 1 cs de sucre en poudre
- un peu d'eau

Préparation:

Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre coupé en morceau et mélangez.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le sucre glace et la farine puis la cannelle en remuant énergiquement.
Versez-y ensuite le chocolat fondu et mélangez de nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.
Répartissez la préparation dans 5 moules individuels.
Préchauffez le four sur 210°C puis enfournez vos moelleux pendant 8-10 min selon si vous les préférez fondants et plus cuits. Déloulez-les.
Pour le coulis, lavez les framboises et passez-les au mixeur. Mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau et le sucre en poudre. Faites cuire à feu assez vif pendant 8min.
Dans 5 petites assiettes à dessert, répartissez un peu de coulis, puis déposez un moelleux.
Servez rapidement, c'est meilleur quand c'est ebcore un peu chaud!!
Bon appêtit!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 360Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 49.4g
  • 16%
  • Lipides:
  • 13.5g
  • 21%
  • Gras sat.:
  • 7.2g
  • 36%
  • Protéines:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 17%
  • Sucre:
  • 32.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 128g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

Kyky50 | Posté le 13/08/2013, 09:22

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseComment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparerComment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparer


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Préférez-vous nos recettes en format...
Votez