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Gâteau moelleux au choclat et son coulis de framboise

(4.86/5 - 7 votes)

1 commentaire

Gâteau moelleux au choclat et son coulis de framboiseType de recette: Dessert
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 361 Kcal

Ingrédients:

Pour les moelleux :
- 100g de farine
- 100g de sucre glace
- 100g de chocolat noir patissier
- 25g de beurre
- 3 oeufs
- 1 cc de cannelle

Pour le coulis :
- 125g de framboises
- 1 cs de sucre en poudre
- un peu d'eau
Préparation:

Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre coupé en morceau et mélangez.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le sucre glace et la farine puis la cannelle en remuant énergiquement.
Versez-y ensuite le chocolat fondu et mélangez de nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.
Répartissez la préparation dans 5 moules individuels.
Préchauffez le four sur 210°C puis enfournez vos moelleux pendant 8-10 min selon si vous les préférez fondants et plus cuits. Déloulez-les.
Pour le coulis, lavez les framboises et passez-les au mixeur. Mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau et le sucre en poudre. Faites cuire à feu assez vif pendant 8min.
Dans 5 petites assiettes à dessert, répartissez un peu de coulis, puis déposez un moelleux.
Servez rapidement, c'est meilleur quand c'est ebcore un peu chaud!!
Bon appêtit!!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 361Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 49.6g
  • 17%
  • Lipides:
  • 14.1g
  • 22%
  • Fat saturat:
  • 7.4g
  • 37%
  • Protéines:
  • 5.7g
  • 11%
  • Fibres:
  • 4.8g
  • 19%
  • Sucre:
  • 32.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 111g


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Par macaron2 (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

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