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Moelleux aux amandes, coeur coulant d'églantine

Par S@brin@
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9 commentaires



Ingrédients:

(Pour 4 à 6 moelleux selon la taille de vos moules)
1 oeuf
80g de sucre glace (ou moitié sucre glace
moitié sucre blanc ou roux)
75g de poudre d'amandes
25g de farine
50g de beurre
50g de crème liquide (ou 100g en remplacement du beurre)
Confiture d'églantine (sans sucres ajoutés pour ma part)

Préparation:

Battez l'oeuf avec le sucre. Incorporez la poudre d'amandes et la farine. Mélangez.
Ajoutez la crème liquide puis le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des moules à muffins puis versez une bonne cuillère à café de confiture d'églantine au centre de chaque moelleux mais sur la pâte (la confiture ira se nicher dans le centre pendant la cuisson).
Faites cuire 10 à 12 minutes, à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 408Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 34.4g
  • 11%
  • Lipides:
  • 25.7g
  • 40%
  • Gras sat.:
  • 10.9g
  • 54%
  • Protéines:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 11%
  • Sucre:
  • 29.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g
VégétarienVégétarien


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Commentaires des membres:

5 / 5

Il faut aimer la confiture d'églantine, pour moi c'est parfait !

mofi | Posté le 02/06/2013, 21:11
4 / 5

L'idée la confiture d'églantine sans sucres ajoutés lol!

uranie30 | Posté le 02/06/2013, 17:27
4 / 5

Très bon

celtia | Posté le 02/06/2013, 15:51
4 / 5

Bonne recette mais la confiture creuse un trou au fond du gateau

mfjf | Posté le 22/03/2009, 09:25
4 / 5

J'en ai l'eau a la bouche

les 4 saisons | Posté le 03/03/2009, 19:11
4 / 5

Exelent comme dessert facile a préparer et un regale pour tous le mondes.

BACHI | Posté le 17/02/2009, 19:16
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