Moelleux citron / framboises

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

3 oeufs / 70 g de cassonnade / 55 g de sucre en poudre / 1/2 citron / 70 g de beurre / 50 g de mascarpone / 2 càs de creme liquide / 175 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 200 g de framboises ( surgelées ) .

Préparation:

Voyons voir ! :

¤ Au robot , fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume .

¤ Ajoutez le jus du 1/2 citron , le beurre fondu, la crème liquide , le mascarpone et mélangez . Ajoutez progressivement la farine tamisée , la levure et la pincée de sel.

¤ Terminer en ajoutant les framboises encore surgelées , versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C .