Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Mousse au chocolat poivrée



Relevez le goût classique de votre mousse au chocolat

Mousse au chocolat poivréeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 138 Kcal

Ingrédients:

100g de chocolat noir
3 oeufs
3 càs de crème (5% pour moi)
1/2 càc de poivre du moulin
12 baies de poivre rose
Préparation:

Couper le chocolat en carré et le faire fondre au bain-marie. Donner 3 tours de moulins à poivre (1/2 càc environ) et bien mélanger

Séparer les blancs des jaunes d'’oeufs. Monter les blancs en neige.

Incorporer les jaunes au chocolat fondu et mélanger rapidement pour éviter qu’ils ne cuisent.

Incorporer la moitié des blancs d’'oeufs en neige et fouetter (si si!!)

Incorporer par la suite délicatement l’autre moitié des blancs en neige et mélanger avec une spatule.

Verser dans des petits pots et réserver au froid au moins 3 heures avant de déguster.

Écraser les graines de poivre rose et décorer chaque verrine avec 2 graines.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 138Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 11.6g
  • 4%
  • Lipides:
  • 8.2g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 5.2g
  • 26%
  • Protéines:
  • 3.1g
  • 6%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 8.9g
  • ProPoints:
  • 4

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 46g


Imprimer cette page
Par Mumukouski (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez